瘦肉如何腌制_瘦肉如何腌制才嫩

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瘦肉如何腌制_瘦肉如何腌制才嫩

    炒瘦肉别用淀粉腌制,换成这2样,猪肉滑嫩香软又可口,还不粘锅很多人炒瘦肉时,都是切好后直接下锅炒,结果肉炒得非常硬,牙齿好都咬不烂。其实,炒瘦肉之前,还有关键的一步要做,就是腌制。腌制瘦肉的目...

瘦肉如何腌制_瘦肉如何腌制才嫩

    

炒瘦肉别用淀粉腌制,换成这2样,猪肉滑嫩香软又可口,还不粘锅很多人炒瘦肉时,都是切好后直接下锅炒,结果肉炒得非常硬,牙齿好都咬不烂。

    其实,炒瘦肉之前,还有关键的一步要做,就是腌制。

    腌制瘦肉的目的是去腥增香,保持嫩滑,怎么腌制呢?也许您会说不就是加淀粉吗?不对哦。

    用淀粉来腌肉,确实可以增嫩,但缺点是容易糊锅,而且用量大了的话,吃...

炒猪瘦肉,腌制时不要放料酒,牢记一个技巧,瘦肉不腥香味浓导语:炒猪瘦肉,腌制时不要放料酒,牢记一个技巧,瘦肉不腥香味浓猪肉便宜了,价格也很稳定,大家吃肉的次数越来越多,经常用猪肉搭配蔬菜炒盘菜,吃起来很香很下饭,而这些炒菜中炒猪瘦肉最受欢迎,像鱼香肉丝、香菇炒肉片总是让人百吃不厌,几天不吃就想得慌。

    相信你也爱吃炒猪瘦肉,...

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炒瘦肉,淀粉料酒都不能放,教你腌制技巧,猪肉嫩滑不柴,太香了教你腌制技巧,猪肉嫩滑不柴,太香了现在猪肉便宜,我们家吃肉的频率越来越高了,几乎每天都离不开它,做得好吃的话,孩子也愿意吃,每顿饭都吃不少。

    更何况,多吃猪肉很有营养,尤其是秋冬季节,多吃点肉好处多多,滋补效果好。

    要说猪肉的吃法,在家做得最多的就是炒肉,尤其是炒瘦肉,深得...

瘦肉怎么吵,教你一招,让你抄得嫩又滑,吃了还想吃导语:瘦肉怎么炒,教你一招,炒得又嫩又滑,让你吃了还想吃!看到瘦肉就想起我们小的时候,那时没啥吃的,妈妈炒一盘肉丝或者肉片就是最好的。

    ... 做前要让瘦肉充分吸收水分,这样的肉才不会柴"。

    妈妈说:"这炒肉,先把配菜摘好,洗好,这瘦肉是不能直接炒,这样没味,也很柴,必须要腌制一会,在...

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猪瘦肉怎么做最好吃?分享4种家常做法,软嫩不柴,香味十足导语:猪瘦肉怎么做最好吃?分享4种家常做法,软嫩不柴,香味十足自从猪肉降价已经有几个月了,还记得前两年猪肉贵的时候,想吃一次需要咬咬牙... 加入食用油搅拌后腌制一会儿。

    腌制时把青椒洗净,去掉青椒蒂和籽,切成青椒丝,再切一点蒜末待用。

    炒锅加油,油温有五成热时将肉丝倒进锅内...

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