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鲜贝大米粥

2020-03-29 粥知识 279 ℃

第五步:粥煮大约二十分钟后,将鸡丝放入小米粥中一同煮十五分钟。

二、鲍鱼粥的做法

小米和黄米都是常见的米类食材,而且它们的外观很相似,很多人都分不清,想了解黄米与小米到底有什么区别,一会我就对此做一个专门的介绍,同时也会告诉大家黄米的营养价值有多高。

第三步:鱿鱼洗净后剥除外皮切段。

在冬天大家早起以后喝一碗热粥,可以提高身体的抗寒能力,也能保暖,能有效避免人体被寒气伤害,坚持早起喝热粥,能预防感冒,对增强体质有很大的好处。

2、把准备好的黑米与黑豆用清水洗净,然后再用干净的水进行浸泡,最好能浸泡一夜的时间。浸好以后连用泡制的水一起放在砂锅中再加入适量清水慢慢煮制。

由此可见,豆类虽然好,食用起来却有讲究,食之不当将会适得其反。本人在1988年的“国家自然基金资助项目”所做的研究生课题中发现:将豆子浸泡(一份豆子八份水)并使之发芽,是降低豆子中植酸的一个非常好的办法。研究发现:将大豆发芽之后,蛋白质含量增长18%,还原型维生素C增加40%(原豆中是不含维生素C的),维生素B2以及乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶(SOD)都有较大幅度的增加,促进钙吸收的游离氨基酸(天门冬氨酸等)、总游离氨基酸明显增加,植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸,致使植酸———这一妨碍钙吸收的主要抑制因子呈现下降趋势,比大豆或豆腐中植酸含量下降40%。得出的结论是:以发芽3~4天(长度约为4~5厘米)的豆芽营养为最好,并不是人们所想象的发芽时间越久越好、芽长得越长越好、越有营养。发芽后的豆芽,不仅植酸含量大为降低,大大地提高了微量元素锌、铁和矿物质钙的吸收和利用,可防治缺铁性贫血、锌缺乏症以及钙缺乏;而且,豆芽是低热量、高纤维素、高维生素C的食物,可美容、排毒,抗氧化,提高机体免疫力;还具有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防治心血管疾病的作用;还能减少体内乳酸堆积,治疗神经衰弱,消除疲劳。豆芽含有核黄素,很适合春季易发口腔溃疡的人食用。[ ]

改中小火熬煮30分钟即成。

莲子心:莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

2、把南瓜冼好,去掉外皮和里面的籽,然后切成小块放在锅中,加入适量的清水,用大火烧开,然后再把玉米渣洗干净放入到锅中。

菱角紫草粥的做法

先将紫草加水煎取汁液,菱角和白果去壳,与淘洗干净的薏苡仁一同煮粥至熟,加入蜂蜜即成。

【五味】甘

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

1.榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

②《纲目》:"清热散血。"

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